Salmone affumicato con riccioli di burro e crostini dorati

Tartine assortite in gelatina con gamberi

Canapè di sfoglia fresca

Tonno sashimi 

Salame nostrano al coltello

Caramelle golose di Bresaola e caprino

Pane nero  con lardo di colonnata nostrano

Voul au vent ripieni assortiti

Cascata di prosciutto crudo di Parma al melograno

Crostini di polenta Fumè


Risottino allo Champagne

Tagliolini freschi con porri, code di scampi e pomodorini


Roast Beef all’inglese con  verdure grigliate e scaglie di grana

Arrosto di vitello con carciofi

Salmone in bellavista

Piovra tiepida con patate novelle

Cotechino e lenticchie


Panettone e Pandoro alla crema di mascarpone

Nero D’Avola –Grecanico
Champagne per il brindisi

Informazioni e prenotazione d'accesso per Capodanno a Milano Tutti i giorni dalle h.10 alle h.22 
 
Aris +39 393 46 011 43  Aris +39 340 55 47 123