3 Jolie: Il ristorante 3Jolie nasce come avventura sulla base dell’amicizia e della stima che lega i sei soci partecipanti: Stefano, Fabio, Davide, Gennaro e Christian e da una grande passione per la ristorazione. Il 3jolie offre uno spazio rilassante e accogliente, dove è l’atmosfera a fare la differenza. Frequentato da una clientela raffinata, che abbraccia il mondo dello sport e dello spettacolo, 3jolie propone un luogo elegante e curato, che unisce una cucina mediterranea creativa, con l’aggiunta di qualche piatto giapponese, e un’ottima cantina, con etichette provenienti da tutte le regioni italiane ed alcune eccezioni francesi. Tinte shock che si mescolano alla luce delle candele e alla classe dei gusti, ricercati e raffinati per un locale che aperto dal Giugno 2005 è già sulla cresta dell'onda. Il locale 3jolie è su due piani uniti da una scala di ferro battuto, che porta ad una zona lounge bar concepita apposta per chi vuol sorseggiare un aperitivo prima di cena o bere un drink dopo cena... Sotto una settantina di posti accolgono i "commensali" e una zona fuori, chiamata "zona dehor" una cinquantina di posti. Arredamento in ferro battuto, velluto zebrato, porpora, candelabri antichi, candele raffinate e profumate, specchi in stile barocco, posate in ferro battuto e bicchieri colorati e piatti in porcellana creati a mano da artigiani francesi. Perfettamente in linea con le ultime mode, il 3jolie è curato in ogni dettaglio, nella scelta degli arredi, tra velluti e ferro battuto, in forme del tutto particolari e dalla manifattura artigianale. Uno stile eclettico curato dallo studio Mattesini di Arezzo
Al Ristorante 3jolie potrai assaggiare gustosi cocktail alcolici e analcolici creati apposta per te da professionisti del settore. Al Ristorante 3Jolie, puoi mangiare non solo la migliore cucina mediterranea, ma anche la moderna e raffinata cucina fusion e giapponese con piatti deliziosi e delicati come il sashimi e la tempura innaffiati da un buon vino selezionato da una ricca carta di vini locali e internazionali. Eccellente anche il menù del Ristorante 3jolie a cura degli chef Gabriele e Marco, molto vario, che comprende tempura di verdura, carpaccio di polipo, antipasti al tonno, spada e salmone, Sformatino di melanzane con crema di pomodoro al basilico, primi a base di orecchiette di grano sarraceno con gamberi e ceci e olio al rosmarino, Garganelli al curry con julienne di calamari e verdurine croccanti, Orecchiette di grano arso con gamberi, ceci e olio al rosmarino, Corde di chitarra con insalatine amare e prosciutto crudo, Ravioli verdi di ricotta e ortica con fonduta leggera al parmigiano. Tra i secondi del Ristorante 3Jolie sublimi menzioniamo il Filetto di manzo su letto di zucchine spadellate con salsa al balsamico, Scaloppa di orata con insalatina tiepida di pomodorini e olivella, e tra i dolci Bavarese al cioccolato bianco con composta di ciliegie, Creme brule’ alla vaniglia, Semifreddo alla liquirizia con salsa alla menta, servizio decisamente rapido e veloce. E d'estate prova il Dehor del Ristorante 3Jolie. L'estate del Ristorante 3Jolie, con il suo Dehor non è mai stata cosi fresca.
Orari:
Apertura dalle 20.00
Aperitivo/Happy hour
dalle 19.30
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